維生素 D 能幫助人體吸收和利用鈣來強化骨骼和牙齒。 還有助於肌肉、神經和免疫系統正常工作。
人體通過膳食和補充劑攝取維生素 D,當您外出,皮 膚受到陽光照射時,您的身體也可以製造維生素 D。 許多因素會影響人體維生素 D 的製造量:
• 年齡:隨著年齡的增長而減少
• 膚色:深色皮膚產量較少
• 季節:冬季的製造量很少或沒有
• 防曬霜:阻礙皮膚製造維生素 D
最好不要依賴曬太陽來滿足人體對維生素 D 的需求, 因為這會增加患皮膚癌的風險。
維生素 D 的推薦含量來自膳食和補充劑的總攝入量。
年齡 建議攝入量 最高攝入量
零至六個月 400IU(10µg) 1000IU(25µg)
六至十二個月 400IU(10µg) 1500IU(38µg)
一至三歲 600IU(15µg) 2500IU(63µg)
四至八歲 600IU(15µg) 3000IU(75µg)
九至七十歲* 600IU(15µg) 4000IU(100µg)
七十歲以上 800IU(20µg) 4000IU(100µg)
IU=國際單位,µg=微克
*包括孕婦或哺乳期婦女
如果您正服用某些藥物或患有特定的健康病症,您的 醫護人員可能會建議您攝入更多的維生素 D。骨質疏 鬆症患者每日應攝入 800-2000IU(20-50 微克)維生素 D。
只有少數食物天然含有維生素 D,例如蛋黃和油性 魚。油性魚中維生素 D 的含量有很大差異。 加拿大規定,牛奶和人造黃油中必須添加維生素 D。 優格、奶酪、羊乳和植物性飲品等其他食品中也可能 添加有維生素 D。請查閱營養標籤是否已添加維生素 D。以下表格列出某些含有維生素 D 的食物。
維生素 D 的食物來源十分有限。大多數人都無法從飲 食中攝入推薦的維生素 D 含量。每日單獨補充維生素 D 或服用復合維生素就可以幫助您滿足人體的需要。 此外,加拿大衛生部建議以下兩類人群,每天補充 400IU 的維生素 D:
• 母乳餵養或混合餵養的嬰兒及兩歲以下的幼兒
• 50歲以上的人士
• 選擇具有天然產品編號(NPN) 的補充劑。NPN 表 示該補充劑符合加拿大衛生部關於天然保健品的安 全標準
• 選擇一種最適合自己的維生素 D 單一維生素 D 補充 劑主要有以下三種種類:
o 液態:建議四歲以下兒童使用,但也適用於所有年齡段的人士
o 咀嚼型:適合可以安全咀嚼和吞嚥的人士
o 藥丸:適合可以安全吞服藥丸的人士
• 經常檢查藥物標籤,確認劑量並按照說明進行操作 大多數複合維生素都含有維生素 D。如果您有服用複 合維生素,請查閱標籤以了解其中的維生素 D 含量。 如果您不清楚最適合自己的補充劑種類或建議用量, 請諮詢營養師、藥劑師或醫護人員。
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